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鹽水注射機 醬牛肉鹽水注射機用途






鹽水注射機廣泛應用于肉食加工的食品企業,是制作火腿、烤肉、醬肉、雞類、鴨類、鵝類、牛肉等肉類制品的必選設備。鹽水注射機是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,依靠先進的技術、利用機械裝置將腌制劑通過注射針注射入產品,使之在全自動鹽水注射機內均勻分布達到快速腌制、增加調味、保持肉食營養、強化口感的目的。

鹽水注射機特點:

①本機采用優質不銹鋼材料,選用不銹鋼泵,設計合理,維護容易。

②為使注射機和小肉塊更加分離徹底,該設備設計了四層不同的過濾功能,能及時把小肉塊排出注射料以外,有效地保證了注射針不被堵塞。傳動鏈條可拆卸,清洗方便,針頭拆裝容易,便于更換。

③本機注射壓力可根據產品不同在0.1-0.8MPa之間調整,壓力表顯示注射壓力直觀、方便。

④本機采用變頻型調速器,鏈條步進距離和步進速度及針頭注射速度同步可調。

⑤本機設有自動保護針頭裝置,注射針碰到硬物時可隨之抬起,免受損壞。

⑥本設備除用于肉類加工外,通過更換針頭還成功應用于魚類、海參、禽類等產品的注射加工。







(作者:趙經理 來源:諸城市匯品機械有限公司)


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